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Originaire du Val de Loire, terre de baies blanches d'exception, cette Méthode Classique d'une grande finesse et saveur territoriale.
Il est divisé en Chenin Blanc pour 60% et Chardonnay pour 40%. Le vin de base a vieilli dans des cuves en acier et, à la fin de la refermentation, vieillit sur lies pendant au moins un an.
Le nez fruité s'ouvre sur un bouquet d'agrumes et de fruits blancs, sur fond de panachure florale aux tons doux et délicats. Le goût est caractérisé par une belle saveur et une excellente facilité de consommation.
Idéal comme protagoniste d'un apéritif frais.
