Reflétant l'idée d'opulence et de convivialité, les 13 desserts s'inscrivent dans la tradition provençale depuis le XVIIe s. Ils symbolisent l'abondance après l'avent. En Provence, ils sont dressés à la fin du repas. 

Ce coffret est composé des 13 Desserts traditionnels de Provence, amandes de Provence, noisettes françaises, raisins secs flame, figues sèches (représentant les 4 ordres religieux: les Mendiants), abricots secs, calissons d'Aix, nougats blancs et noirs de Provence, tranches de clémentines glacées, pâtes de fruits aux abricots et figues de Provence, dattes Medjoul, orangettes et le fameux Gibassié, un craquelin à pâte sablée. 

Cette tradition reflète l'âme et l'histoire de la Provence, unissant les convives dans un esprit de convivialité et de générosité.