Kit de brassage 4L bière blanche extrait de malt en poudre

 Kit de brassage pour débutants permettant d'obtenir 4 litres de bière blanche à partir de malt en poudre à diluer.

Les bières blanches sont préparées à partir de froment. Il en existe de deux grandes catégories, belges et bavaroises. Ce coffret complet permet au brasseur débutant de fabriquer sa propre bière blanche de type Weissbier. La dame-jeanne de 5 litres permet de produire 4 litres du délicieux breuvage. Pour apprécier la belle couleur claire de la bière, on se reportera à l'échelle EBC (European Brewery Convention), elle affiche une valeur de 8 EBC.

Contient :

Dans un coffret en carton kraft de dimensions 18 x 18 x 37 cm : 

  • 1 Dame-Jeanne en verre de 5 litres
  • 600 gr d'extrait de malt de froment en poudre à diluer 
  • Sachet de levure sèche S-04
  • Sachet 10 g houblon BIO pour aromatiser et amériser la bière
  • 1 fiche "schéma de brassage"
  • 1 Barboteur pour réguler la fermentation
  • 1 Bouchon 33 mm diamètre
  • 1 Thermomètre ruban autocollant
  • 1 Densimètre à bière, indispensable pour mesurer l'évolution de la fermentation
  • 1 Pochon en coton 10 x 15 cm pour faire infuser le houblon dans la casserole de Brassage
  • 1 Tuyau en plastique alimentaire 1 m pour faciliter la mise en bouteille et la clarification
  • 1 Entonnoir en matière plastique blanc diamètre 10 cm
  • 5 Sous bocks 9 x 9 cm
  • 10 étiquettes pour bouteilles
    Poids : 2,5 kg

Et enfin 1 livret tutoriel complet et clair de 12 pages du chef cuisinier Sébastien Romé, pour vous guider pas à pas vers la réussite.